vegetables das Gemüse la verdura

artichoke die Artischocke il carciofo

asparagus der Spargel l’asparago

bean die Bohne il fagiolo

beet die rote Bete la barbabietola

bell pepper die Paprika il peperone

broccoli der Brokkoli il broccolo

Brussels sprouts der Rosenkohl il cavolo di Bruxelles

cabbage der Kohl il cavolo

carrot die Karotte la carota

cauliflower der Blumenkohl il cavolfiore

celery der Sellerie il sedano        

corn der Mais il mais

cucumber die Gurke il cetriolo

eggplant die Aubergine la melanzana

fennel der Fenchel il finocchio

garlic der Knoblauch l’aglio

garlic clove die Knoblauchzehe lo spicchio d‘aglio

green bean die grüne Bohne  il fagiolino

green onion die Frühlingszwiebel il cipollotto

leek der Lauch, der Porree il porro

lentil die Linse la lenticchia

lettuce  der Kopfsalat la lattuga

mushroom der Pilz il fungo

onion die Zwiebel la cipolla

pea die Erbse il pisello

pepper der Chili il peperoncino

potato die Kartoffel la patata

pumpkin der Kürbis la zucca

radish das Radieschen il ravanello

salad der Salat l’insalada

spinach der Spinat lo spinacio

sweet potato die Süßkartoffel la batata

tomato die Tomate il pomodoro

zucchini die Zucchini la zucchina